前段时辰，媒体报谈有网友在吃暖锅前发现剧毒“蓝环章鱼”，差点就下锅煮了，激勉网友热议。近日，网友@隧道感性梦游发微博称，在有名连锁寿司店“争鲜反转寿司”，遭受了煮熟了的蓝环章鱼。（据4月25日新闻晨报）

该网友发现章鱼不合劲后退菜，但拍了相片发出后，微博有8000多转发，许多有名科普博主齐觉得这即是“蓝环章鱼”，他迅速联系了店家，店家回话称：“联系供应商后说小章鱼的原料是饭蛸，有黑点是泛泛的……供应商和门店内的章鱼一经送检。”店家还条目他删除微博。

网友所发微博截图

剧毒、受热不瓦解且莫得解药的蓝环章鱼，疑似又出咫尺餐桌上，况且照旧煮熟了的，让许多网友感到惊险不已，许多东谈主默示，以后齐不再吃任何章鱼了。还有东谈主挂牵，不管是生的照旧熟的，好赖还能看出不合，但若是蓝环章鱼被剁碎了混进章鱼小丸子之类的食物里，那不是更可怕了吗？

此前，暖锅店惊现蓝环章鱼的时刻，许多科普东谈主士齐安抚惊魂不决的网友说，蓝环章鱼其实很荒僻，也很好认，诚然需要提高警惕，但也毋庸过度火暴。然则，随后就有不少网友发相片称，在烧烤摊、超市买的生鲜等各处齐看到蓝环章鱼，而此次连有名的连锁餐饮齐疑似出现蓝环章鱼，嗅觉这种剧毒生物，也并莫得那么荒僻，况且还能流通无阻地径直被端上餐桌，着实是太危境了，很难让东谈主不忧心忡忡。

科普博主认证这即是“蓝环章鱼”

其实，正如科普博主所言，蓝环章鱼的外在绝非平平无奇，它的毒性不错通过心绪线路出来，表皮的环状和心绪特征齐很显豁。按理说，在分娩、采购、加工等各法子，应该齐不难差异和完结。但为什么这样显豁的，连滥用者齐能一眼看出的“问题章鱼”，却反复出咫尺餐厅？这些餐厅有莫得基本的有毒生物鉴别知识，有莫得保护滥用者人命安全的包袱感呢？

大略肉眼看出来的蓝环章鱼，还不是最可怕的，最可怕的是那些被扒皮、剁碎，混入多样食材的蓝环章鱼，或者是其他没那么容易鉴识的毒海鲜。东谈主命关天，哪怕只出现一例，也足以让东谈主心惊，也必须引起宠爱。

网友捕捞到的“蓝环章鱼”眉月豹纹蛸（左），和能吃的长蛸（右）

这些蓝环章鱼究竟是那儿来的。是宠物商场流出的，照旧捕捞的时刻混入的？当下的寻查和监管法子，有哪些门径不错结巴这些毒海鲜被端上餐桌？在食物卫生安全精采化监管确当下，“防毒”不行只靠滥用者多加阻拦啊！

《中华东谈主民共和国食物安全法》规则，餐饮行状提供者应当制定并执行原料完结条目，不得采购不合适食物安全尺度的食物原料。商家主义有毒的海鲜，岂论是有心之过照旧无心之失，齐一经涉嫌犯警，应该照章受到处罚，即便由于顾主实时发现，毒物莫得形成严重收尾，民事包袱也不行辞退。若是危及顾来宾身安全，商家还可能承担管束。然则，在一经发生的数起“蓝环章鱼事件”中，鲜少有公开信息自大，餐厅究竟后续承担了什么包袱，这着实不利于督促主义者加强企业主体包袱，为滥用者的身体健康认真。

剧毒的蓝环章鱼，疑似时时出咫尺餐桌，是抵滥用者的人命安全的不认真，更胁制动摇着东谈主们关于食物安全的信心。各地监管部门，尤其是海鲜滥用较多的省份、地区的监管部门，要对有毒水产加强监管，督促餐饮严格履行进货寻查义务，教育风险隐患排查智商，并加强排查，对未履行包袱的商家从严办罚，不行再让这种可怕的毒物横行于餐桌了！

（原题为《餐厅疑见蓝环章鱼！岂肯放任毒物横行餐桌？》作家 屈旌 起首 极目新闻）